Fazendopesquisas na internet sobre cuidados com a panela de pressão li em algum lugarum artigo em que a autora recomendava jamais esfriar a panela sob água corrente mesmo que o fabricante recomende pois essa é segundo o Corpo de Bombeiros, a causa de explosões…. percebique se repetem absurdos como se fossem verdades.

Mito: a explosão se dá quandoa válvula principal e as de segurança estão obstruídas ou defeituosas: o entupimentoocasiona a interrupção da saída de vapor.
(Acoisa é complexa, explicada pelas leis da física – desequilíbrio entre pressão interna e externa….)

Quer tirar dúvidas?Leia mais: Aqui, Aqui e veja o site do fabricante Clock

Não se esqueça que a eficiência e eficácia da panela dependem da escolha consciente do produto (marcas com certificado do INMETRO, de procedência conhecida) e da boa manutenção e uso adequado.

Comentário: Enviei e-mail com as dúvidas mais frequentes paraos fabricantes das principais marcas disponíveis no mercado e só recebi o seguinte retorno:

Olá, Ana Maria Afonso.Acusamos o recebimento de sua mensagem enviada em 18/5/2010.Informamos que a mensagem já foi encaminhada ao departamento correspondente para resposta.Agradecemos por sua participação.Atenciosamente,

Imagem: Magazine Luiza