Vivemos uma onda de reformar casas e apartamentos e ampliar o espaço (?) unindo a cozinha à sala ou à área de convívio. Tem sido o sonho de muitas amigas e clientes.
Num prédio que visitei (uma construção dos anos 70, com quatro pavimentos e 70m² por unidade) quatro apartamentos implantaram o conceito.
Como a área de serviço é ligada à cozinha, o que se vê em três deles para além dos eletrodomésticos é roupa secando no varal. Apenas num deles a área foi fechada, com portas de vidro fosco, delimitando e preservando o espaço.
Isso reforça a necessidade de contar com um profissional competente que elabore um projeto adequado, vá além de simplesmente fazer um buraco na parede.
Em alguns imóveis parece na verdade que a sala encolheu. A mesa de jantar encostada no balcão da cozinha empurra os sofás para a porta de entradae fica tudo muito espremido.
Além de seguir a tendência decorativa quem reforma um imóvel de planta tradicional parece não se preocupar em preservar o ambiente social e os dormitórios dos aromas e vapores da cozinha(*).Numa área aberta investir num bom sistema de exaustão para o fogão é condição indispensável .
Manter a organização é essencial. Louça suja na pia, panelas sobre o fogão, utensílios e alimentos sobre a bancada não combinam com o ambiente interativo.
Detalhe: área cozinha pode ser fechada com uma porta deslizante
Projetos publicados no Casa.com
(*)Sobre o assunto : gostei muito do artigo da Carolina Mendes, publicado no De(coeur)ação da querida Viviane Pontes.
