Quando não consumir todo o conteúdo de um produto enlatado não guarde na geladeira na própria lata. O contato dos alimentos com o verniz do revestimento, principalmente molhos e conservas , pode acelerar a oxidação e causar a contaminação pela transferência de metais.

Oideal é transferir paraum pote plástico ou de vidro com tampa para que fique bem vedado.Preste atenção à recomendação dos rótulos dos enlatados: Depois de aberto, consumir em três dias.