Pode parecer que novembro mal começou mas o tempo voa! E logo o Natal estará batendo à porta. Veja o Checklist que preparei para se organizar sem estressar.

Checklist Ceia de Natal

Novembro: o limite é começar a partir dia 20!

• Definir o Cardápio para a Ceia
• Organizar e distribuir as tarefas de preparo dos pratos entre a família ou convidados
• Preparar a lista de compras dos ingredientes e produtos para a Ceia
• Encomendar pratos prontos, assados ou serviços para a Ceia.
• Comprar bebidas, enlatados e demais não perecíveis.
• Comprar aves, carnes e itens congelados.

Dezembro a partir do dia 10

• Separar as toalhas de mesa, serviços de louça e copos, providenciar as faltas.
• Lavar louças e utensílios da mesa da Ceia
• Organizar a geladeira para armazenar os pratos prontos
• Comprar as frutas e verduras
• Providenciar o gelo para as bebidas
• Buscar ou confirmar a entrega dos pratos encomendados no Buffet ou restaurante
• Preparar os pratos – iniciar pelos que levam mais tempo de forno e finalizar os acompanhamentos pouco antes de servir
• Montar as mesas de apoio para os pratos frios, bebidas e frutas.
• Pôr a mesa para a ceia
• Finalizar a decoração dos pratos e servir