Eficiência da geladeira depende do uso adequado

Não obstrua a passagem de ar para não dificultar a circulação de ar frio no interior do refrigerador. Mantenha distância entre os alimentos e não forre as prateleiras com toalhas ou plásticos.

Não pendure objetos, roupas, panos na parte traseira de seu refrigerador, pois isto influencia no funcionamento e consumo de energia.

Verifique sempre o nivelamento de seu refrigerador, deixando-o ligeiramente inclinado para trás, para facilitar o fechamento da porta e garantir uma boa vedação.

O excesso de abertura da porta além de aumentar o consumo de energia prejudica a conservação dos alimentos. Programe-se para retirar o que precisa em uma ou duas etapas no momento das preparações.

Em caso de ausência prolongada, sevai desligar seu refrigerador, descongele-o, limpe-o e deixe a porta entreaberta para evitar mofo e odores desagradáveis.

Para a limpeza interna de seu refrigeradoruse uma solução de água morna e bicarbonato de sódio (1 colher de sopa de bicarbonato para 1 litro de água). Para limpar a superfície externa e a borracha de vedação da porta utilize água morna e sabão neutro. Para conservar limpo e proteger o exterior, o uso de lustra-móveis é uma solução muito eficiente.

Manutenção:

Borrachas de vedação das portas em mau estado de conservação provocam aumento no consumo de energia, além de prejudicar a conservação dos alimentos. Troque-as ao sinal de problemas.

Dica

Nunca deixe um alimento perecível por mais de duashoras fora de refrigeração. Guarde sem tampa por duas horas, e só depois feche.O ar frio da geladeira precisa ter contato com o alimento. Roberto Martins Figueiredo, autor do livro Dr. Bactéria – Um Guia para Passar sua vida a limpo, Editora Globo

Gavetas organizadas e sempre arrumadas

A maioria das pessoas começa sua arrumação pela organização das gavetas. É uma sensação muito boa verificar que o que se precisa esta sempre à mão e em ordem.

Seguem sugestões de como organizar gavetas no quarto e na cozinha. Algumas são de produtos vendidos fora do Brasil mas nada que uma adaptação não resolva.

Quarto

Cozinha

Onde encontrar:
www.ikea.pt
www.dellaro.com.br
www.formilaminas.com.br
www.tokstok.com.br
www.leroymerlin.com.br

Organizando o material de limpeza da casa

Definidos os produtos necessários para manter sua casa limpa e suas roupas bem cuidadas , tome alguns cuidados importantes:

Não compre produtos de limpeza vendidos por ambulantes ou em pequenas lojas: os produtos não trazem informações do fabricante, da fórmula, do prazo de validade e consequentemente nenhuma advertência. Alguns fornecedores preparam esses produtos com misturas de ácidos e substâncias que podem ser potencialmente perigosas.

Leia sempre os rótulos: mesmo um produto seu conhecido pode ter sofrido alguma alteração de composição. Fique alerta para o uso combinado de dois produtos. As reações podem causar intoxicações.

Produtos de limpeza também devem ter as datas de validade respeitadas para evitar danos à saúde epela ineficiência da limpeza que realizam.

*Produtos básicos como detergentes líquido e em pó, tira-manchas e pré-lavagem, amaciante, limpa tudo, alvejantes, sabão em barra, limpa vidros, polidores e lustra móveis devem ser escolhidos de acordo com suas necessidades e preferências. Planeje um consumo consciente evitando produtos que poluem o meio ambiente.

Conservação adequada dos alimentos na geladeira

Além do cuidado na hora da compra coma data de validade e condição de armazenamento dos produtos no supermercado ou mercearia, é importante saber guardar os alimentoscorretamente na geladeira.

1. Guarde imediatamente após chegar em casa com as compras : laticínios, carnes, peixes, ovos, verduras e frutas.

2. Alimentos congelados: se guardados no congelador tem sua validade reduzida. Verifique as orientações na embalagem (Lembre-se: congelador não é o mesmo que freezer). Jamais volte a congelar qualquer alimento pronto ou in natura.

3. Mantenha em recipientes fechados (jarras com tampa, por exemplo) os sucos e leites. Tempo de armazenagem de 2 a 3 dias.

4. O lugar mais adequado para manter os ovos não é no porta-ovos da porta: as variações de temperatura pela abertura da porta prejudicam a conservação.Transfira para um recipiente e guarde nas prateleiras intermediárias.

5. Para conservar corretamente alimentos prontos não espere esfriarantes da refrigeração. Coloque em recipiente adequado e mantenha na geladeira sem tampa até esfriar completamente. Tampe e armazene de forma a ser consumido em 2 ou 3 dias.

6. Não guarde alimentos nas latas. Transfira molhos, leite condensado, etc que não utilizar na preparação para recipientes(vidro ou plástico)bem lacrados. Mantenha na geladeira por até 5 dias.

7. Frutas porcionadas (melão, melancia, mamão, etc) podem ser mantidas na geladeira protegidas por papel filme para não oxidar e secar. Consuma em 24 horas.

Área de serviço: varal ou secadora?

A maioria dos apartamentos de classe média não dispõe de mais do que 2,5 m² de área de serviço, o que leva à necessidade de um planejamento cuidadosocom relação a quais equipamentos se encaixarão no espaço.

Como secar eficientemente as roupas ?

Para quem mora só ou famílias pequenas, geralmente o varal de teto dá conta da secagem da roupa, porém nem sempre peças maiores podem ser cuidadas na pequena lavanderia (edredons, cobertores, cortinas).

Varais:

Antes de optar por um modelo observe qual a incidência de sol , a ventilação interna e a ventilação que vem de fora.

Sanfonado: solução parapouco espaço e pouca roupa. Pode ser instalado sobre o tanque ou máquina e não ocupa espaço fechado.

Teto tradicional: funciona por acionamento de roldanaspresas ao teto e cabos fixos na estrutura. Desvantagem: nem sempre roldanas e cabos resistem ao atrito do manuseio. Desvantagem 2 :quando o varal esta repleto (são 6 ou 8 varetas), levantar o peso é difícile trabalhoso. Existem no mercado roldanas para movimentar o varal mas nem sempre o custo/benefício compensa.

Teto individual: é o modelo que mais tem apresentado soluções para qualquer espaço. Em diversos tamanhos, suas varetas sobem e descem individualmente. Podem ser fixados ao teto ou na parede. Sua mobilidade permite aproveitar melhor o arejamento que as janelas fornecem.

Sistema de secagem: um sistema muito interessante é o www.nankel.com.br

Secadoras gas ou elétrica

Considere a necessidade de ter uma secadora. Analise custo do equipamento, consumo e entenda como funciona, quais as roupas que podem ser secas sem problemas, etc (algumas peças encolhem nas secadoras). Veja mais: Equipando a lavanderia e a área de serviços

Organizando as roupas para lavar e passar

Organizando a roupa para lavar e passar

Os cuidados que devem ser tomados na hora de lavar, secar e passar roupas incluem seguir as instruções de lavagem que constam nas etiquetas das peças (os símbolos trazem orientações importantes) . Saiba mais no site do IPEM http://www.ipem.sp.gov.br/3emp/textil.asp?vpro=simbolo.

Orientações básicas.

Lavar à máquina

A maioria das roupas exige uma pré-lavagem antes de irem à máquina:
. no tanque ou balde, utilizando um sabão em barra de boa qualidade, esfregue punhos e colarinhos das camisas e blusas;
. retire manchas de alimentos ou outras utilizando um produto específico (cuidado com o uso incorreto de alvejantes!). Respeite o tempo de espera e proceda à lavagem na máquina de acordo com as orientações do produto.
. meias de algodão esfregadas com sabão azul ficam limpas e sem manchas.

1 – Deixe o sabão dissolver-se totalmente antes de adicionar as roupas. Use a quantidade recomendada pelo fabricante.
2- Nunca adicione diretamente o amaciante sobre a roupa: dilua antes de juntar à água do enxágüe. Amaciante em excesso vai endurecer as roupas: o acumulo residual dos ingredientes do produto estraga as fibras.
3- Não lave roupas brancas e coloridas juntas.
4- Não sobrecarregue a máquina de lavar.
5- Lingerie, roupas esportivas em material específico, peças com elásticos, ganchos ou colchetes somente devem ser lavadas à máquina se protegidas em sacos de tela apropriados para esse fim.
6- Malhas e peças de lã não devem ser lavadas na máquina.

Lavar à mão

1 – Sempre use água fria e não deixe peças coloridas de molho.
2 – Deixe o sabão em pó dissolver antes de adicionar a roupa.
3 – Não esfregue a roupa com força. Utilize uma escovinha macia para remover a sujeira mais difícil.
4 – Enxágüe bem para remover todo o resíduo de sabão em barra para não manchar o tecido.

Alvejamento

1 – Antes de adicionar alvejante leia as instruções de lavagem na etiqueta.
2 – Alveje somente em água fria e deixe de molho no máximo por uma hora.
3 – Nunca despeje diretamente sobre a peça.

O alvejante mais usado é o feito à base de cloro (água sanitária) que não deve ser utilizado em todos os tipos de tecido. Além de “queimar” as fibras, com a freqüência de uso amarela e apodrece o tecido.
Existem alvejantes “seguros”, à base de oxigênio. Leia sempre o rótulo do produto. Opte por qualidade e preço, sem se deixar levar pela propaganda do produto.

Parece receita de “antigamente” mas algumas coisas ainda funcionam melhor e agridem menos o meio ambiente: vinagre branco serve como amaciante adicionado no último enxágüe; álcool clareia e tira manchas, assim como uma porção de bicarbonato de sódio aplicada onde o suor ou resíduos de desodorante amarelaram a peça, clareia.

Secar:

1 – Não torça a roupa; a maioria das peças deforma. Prefira centrifugar levemente mesmo as mais delicadas.
2 – O ideal é secar a roupa à sombra, em local arejado.
3 – Mantenha seus varais limpos e livres de pontos que possam rasgar ou manchar as roupas.
4 – Evite expor a roupa diretamente ao sol, principalmente as coloridas, para não desbotarem.
5 – Peças de tricô devem ser estendidas para secar em posição horizontal para não deformar a malha.
Ao utilizar a secadora preste atenção se a roupa não corre o risco de encolher (leia a etiqueta da peça).

Passar:

1 – Escolha um espaço adequado: mesa forrada ou tábua de passar, local para pendurar as peças passadas nos cabides e fazer a separação da roupa antes de guardá-la.
2 – Tenha um ferro de passar de boa qualidade.
3 – Siga sempre as indicações das etiquetas quanto à temperatura ideal para passar cada peça.
4 – Mesmo que seu ferro seja à vapor, algumas peças devem ser previamente umedecidas com um vaporizador para facilitar a tarefa.
5 – Não use o ferro de passar diretamente nas peças de cor preta para não deixar marcas de brilho. Utilize um pano de algodão fino sobre a peça.
6 – Não utilize o ferro sobre elásticos, botões, zíperes, detalhes em metal, etc.
7 – Evite ligar diariamente o ferro para passar peças individualmente. Gaste menos energia acumulando as peças da semana e passando de uma vez.

Cozinha – escolha a batedeira adequada

Alguns eletrodomésticos podem não ser considerados de 1a. necessidade porém uma batedeira é o sonho de consumo de muitas donas e donos de casa.

Existem produtos com 3 ou 5 velocidades, motor com potência até 300 watts,de diversos fabricantes: Arno, Walitta, Faet, Mondial, Suggar. Preços desde R$ 58,00 até R$ 189,00.

A escolha deve levar em conta as habilidades culinárias, o porte da cozinha e opreçoemrelação aobenefício, ou seja atender à necessidade de uso com custo adequado.

Para quem quer dominar as massas além do bolo de final de semana:

Arno, Planetária. Preço médio R$ 380,00
Arno, Planetária. Preço médio R$ 380,00
Oster, importada. Preço médio R$ 990,00
Oster, importada. Preço médio R$ 990,00
KitchenAid, importada. Preço R$ 1.690,00 (colorida) e R$ 2.290,00 (inox)
KitchenAid, importada. Preço R$ 1.690,00 (colorida) e R$ 2.290,00 (inox)

Sites fabricantes:
www.arno.com.br
http://philips3.tempsite.ws/walita/
http://www.faet.com.br
http://www.mondialline.com.br/novo/
www.kitchenaid.com
www.oster.com

Sites venda (importados)
www.kitchens.com.br
www.euro.com.br
www.suxxar.com.br

Dicas para organizar a área de trabalho

Recebi hoje o Boletim de Novidades – abril 2009, nº 52 da Tok & Stok com dicas interessantes, que reproduzo. Para ler tudo http://www.tokstok.com.br/.

Organizar a área de trabalho é essencial para que as tarefas do dia a dia sejam realizadas de forma mais eficiente e produtiva. E o melhor é que ao organizar o ambiente, seus papéis, contas e arquivos, você vai descobrir que não é preciso muito espaço para colocar tudo em ordem, basta ter um lugar certo para cada coisa, seja na empresa ou em casa.

•1. O conforto é importante para garantir a produtividade, por isso, se atente ao comprar a cadeira que vai utilizar. Prefira as cadeiras com assento, encosto e altura reguláveis e que possuam rodízios. Antes de escolher a cadeira, verifique a altura da mesa e certifique-se que os braços da cadeira não batam no tampo.

•2. Uma boa iluminação é essencial para a área de trabalho. A iluminação geral deve estar entre o computador e a cadeira, nunca atrás da mesma, para evitar o reflexo da luz na tela do computador. Luminárias de mesa com haste articulável complementam a iluminação, nesse caso, o foco deve estar direcionado para o teclado do computador ou para a área de trabalho, a uma distância aproximada de 50 cm.

•3. Se você é destro deixe o telefone do lado esquerdo da mesa e mantenha um bloco de notas, a agenda e uma caneta sempre próximos ao telefone

•4. Para organizar a mesa de trabalho, retire tudo que está sobre a mesa e coloque de volta apenas os objetos realmente utilizados no dia a dia. Acessórios de mesa como porta lápis, porta clips e porta papel de mesa ajudam a colocar ordem nos objetos que precisam estar sempre à mão.

•5. Utilize a caixa arquivo como caixas de “entrada” e “saída” ou para arquivar pastas e apostilas.

•6. Para arquivar os papéis e documentos importantes utilize pastas, porta arquivos de mesa, gaveteiros, caixas… Primeiro jogue no lixo o que puder ser jogado e separe os papéis em arquivos ativos e inativos. Os inativos, conhecidos também como arquivo morto, podem ser colocados em caixas dentro de pastas, separados por assunto e guardados em um armário ou estante.

•7. Invista nos móveis de apoio como pequenas estantes, carrinhos ou bares para organizar os acessórios de lanche e café no escritório. Caixas podem ser utilizadas para guardar o estoque e a bandeja mantém a garrafa e as xícaras no lugar. Não se esqueça de conferir sempre o prazo de validade dos itens armazenados.

Homens – Como organizar gravatas

 

Existem no mercado diversos acessórios para acomodar gravatas. Ainda que o ideal seja mantê-las penduradas,será a quantidade e a qualidade das gravatas que vai determinar a melhor forma de organizá-las em seu guarda-roupas.

Cabides

Suportes para instalar no interior do guarda-roupa

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Gavetas e divisórias

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Porta-gravatas para levar em viagem

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Para quem tem muitas gravatas (carrossel elétrico com iluminação)

RevolvingTieRack_xVocê encontra esse produto na LojaEu Organizo

Leia mais em Homens – Dicas para organizar suas roupas

Planejando o cardápio semanal – considerações

Emcontrar na internet, num site de receitas, um cardápio pronto que se possa executar sem alterações é praticamente impossível já que cada casa tem seus hábitos e preferências alimentares e gastronômicas.

A elaboração do cardápio certamente depende da habilidade e conhecimentos culinários da dona/dono da casa.

Mais do que conhecer receitas tradicionais, dominar os truques das culinaristas televisivas, vale consultar sites onde além de receitas sugeridas é possível criar umlivro de receitas virtual, receber receitas por e-mail, saberum pouco maisda cozinha gourmet e avaliar corretamente as propriedades dos alimentos.

Visito sempre em busca de inspiração e técnica sites como Panelinha, Cybercook, etc.Leio a coluna de Nina Horta na Folha de S. Paulo nas 5as. feiras (cozinheira e escritoraque escreve sobre comida e costumes). Colecionei as tradicionais receitas dos rótulos do leite condensado, recortei de revistas e guardo com carinho um caderno de receitas que comeceiaos 12 anos e onde anotei receitas de família que não tem preço. (Veja essas receitas no Caderno de Receitas virtual)