Ana Afonso
As receitas que preparo na minha casa migraram dos cadernos em papel para o mundo virtual.
São receitas que aprendi com as mulheres da família, algumas que passam de geração para geração.
Outras tirei de embalagens de produtos (quem nunca recortou a embalagem do leite condensado, do achocolatado?).
As mais antigas que sempre estiveram na mesa da casa da minha avó, de minha mãe eu testei e passei a limpo.
Muitas das receitas incluo na elaboração das planilhas de cardápio (serviço de consultoria doméstica) e quando faço os treinamentos de empregadas em domicílio. São descomplicadas e fáceis de preparar.
Veja o meu caderno virtual de receitas em progresso. Breve novas postagens.
Para inspirar: as sopas de inverno acesse aqui Cozinha da Ana
