Como se organizar para a Ceia de Natal

Pode parecer que novembro mal começou mas o tempo voa! E logo o Natal estará batendo à porta. Veja o Checklist que preparei para  se organizar sem estressar.

Checklist Ceia de Natal 

 Novembro: o limite é começar a partir  dia 20!

  • Definir o Cardápio para a Ceia
  • Organizar e distribuir as tarefas de preparo dos pratos entre a família ou convidados
  • Preparar a lista de compras dos ingredientes e produtos para a Ceia
  • Encomendar pratos prontos, assados ou serviços para a Ceia.
  • Comprar bebidas, enlatados e demais não perecíveis.
  • Comprar aves, carnes e itens congelados.

Dezembro  a partir do dia 10

  • Separar as toalhas de mesa, serviços de louça e copos, providenciar as faltas.
  • Lavar louças e utensílios da mesa da Ceia
  • Organizar a geladeira para armazenar os pratos prontos
  • Comprar as frutas e verduras
  • Providenciar o gelo para as bebidas
  • Buscar ou confirmar a entrega dos pratos encomendados no Buffet ou restaurante
  • Preparar os pratos – iniciar pelos que levam mais  tempo de forno e finalizar os acompanhamentos pouco antes de servir
  • Montar as mesas de apoio para os pratos frios, bebidas e frutas.
  • Pôr a mesa para a ceia
  • Finalizar a decoração dos pratos e servir

 

 

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